Czynniki rakotwórcze

Nowotwory zbierają ogromne żniwo wśród całego społeczeństwa. Poniższy artykuł przedstawia listę czynników rakotwórczych wpływających na rozwój nowotworów.

Czynniki fizyczne

Należą do nich takie czynniki jak promieniowanie jonizujące pochodzące np. z promieniowania RTG, przyspieszaczy, pierwiastków promieniotwórczych czy promieniowania kosmicznego. Medycyna jasno określa maksymalne ograniczenie ekspozycji na promieniowanie jonizujące do którego można zaliczyć takie źródła jak słońce czy lampy kwarcowe. Nadmiar promieni nadfioletowych przyspiesza rozwój raka skóry i czerniaka.

Czynniki chemiczne

Do czynników chemicznych należy grupa pierwiastków i związków chemicznych, które dostają się do powietrza, gleby i wody. Dlatego w powietrzu znajduje się dużo substancji rakotwórczych, a wraz z uprzemysłowieniem i urbanizacją zwiększa się też skażenie środowiska. Na pojawianie się nowotworów wpływa również sposób odżywiania się osób w różnych rejonach świata. Wśród produktów zwiększających ryzyko zachorowania na taka żołądka jest obfitość produktów wędzonych, mało cytrusów, jarzyn i mleka, niedobór witamin A, B12 i C. Do czynników podnoszących ryzyko zalicza się również pochodne azotowe, nitrozoaminy, aflatoksyny i barwniki lub środki konserwujące.
Kolejnym czynnikiem rakotwórczym jest bez wątpienia palenie papierosów. Ryzyko zachorowania na raka płuc, krtani, pęcherza moczowego wzrasta wielokrotnie w zależności od czasu trwania nałogu i ilości wypalanych papierosów. Wśród innych czynników znajduje się alkoholizm, zły stan higieny jamy ustnej oraz niedożywienie zwiększają ryzyko zachorowania na raka górnych dróg oddechowych i górnego odcinka pokarmowego. Również niektóre leki obniżające odporność organizmu

Czynniki biologiczne

Wciąż nie odkryto jaką rolę odgrywają wirusy, bakterie i inne mikroorganizmy w rozwoju różnych rodzajów raka.

Czynniki obyczajowe

Kobiety chorujące na raka sutka zwierają małżeństwa później i później zachodzą w ciążę i mają mniej dzieci. Z kolei rak prącia jest w ogóle nieznany wśród Żydów i w środowiskach charakteryzujących się wysoką higieną osobistą. Z kolei rak szyjki macicy występuje częściej u wieloródek i u kobiet po przebytych poronieniach.

Czynniki zawodowe

Zawodowe narażenie na szereg czynników jest sporym problemem dlatego, że działają one przewlekle i występuje wysokie dawki takich czynników. Dużą rolę w etiologii nowotworów odgrywają związki chemiczne i promieniowanie jonizujące. Nowotwory zawodowe najczęściej rozwijają się na skórze, w układzie moczowym i drogach oddechowych. Są to narządy bezpośrednio narażone na kontakt z czynnikami rakotwórczymi lub ich produktami. Bardzo często zdarza się, że nowotwór pozostaje bardzo długo w utajeniu.

Czynniki wewnętrzne

Do czynników wewnętrznych należą czynniki genetyczne, hormonalne i immunologiczne. Bardzo trudno jest określić predyspozycje genetyczne, za uwarunkowaniem dziedzicznym przemawia wczesny wiek choroby i wieloogniskowość choroby.

Jednak nowotwory rozwijające się na podłożu dziedzicznym mogą rozwijać się również w wieku dojrzałym. Dotychczas zidentyfikowano geny odpowiedzialne za rozwój nowotworu sutka oraz rozrosty nowotworowe gruczołów dokrewnych. Niektóre zaburzenia hormonalne mogą sprzyjać rozwojowi raka sutka, gruczołu krokowego, trzonu macicy i raka tarczycy.

Osoby z wrodzonymi niedoborami w systemie obronnym, oraz leczone na choroby przewlekłe mają zwiększoną zachorowalność na nowotwory.

Źródło: http://dooktor.pl/artykuly-medyczne/nowotwory/czynniki_rakotworcze.html

Niebezpieczeństwa ukryte w kuchni

Toksyczna kuchnia

Zalewani jesteśmy ciągle alarmującymi informacjami o szkodliwości tego czy tamtego. Gdybyśmy mieli przejmować się wszystkimi ostrzeżeniami to powinniśmy wyprowadzić się do jakiejś kurnej chacie w dziewiczym terenie. Nie jest to oczywiście możliwe, ale w wielu wypadkach możemy wyeliminować podstawowe zagrożenia, które spotykamy na co dzień. Oto kilka takich przypadków z naszej kuchni.

Naczynia pokryte teflonem

Opary z przegrzanych naczyń teflonowych zabijają ptaki w klatce. Badania przeprowadzone przez amerykańską Environmental Working Group wykazały, że przegrzane rondle i patelnie pokryte teflonem emitują toksyczne chemikalia, mogące prowadzić do zachorowania na nowotwory, obniżenie odporności i zwiększonego ryzyka zawałów serca i udarów. Winowajcą są silnie toksyczne związki fluoru, wchodzące w skład teflonu (te same, które wchodzą w skład środków którymi impregnuje się wodo- i plamoodporne tkaniny, obrusy, dywany, ubrania ...). Zastąp więc teflonowe patelnie i rondle stalowymi.

Aluminiowe naczynia

Lekkie i tanie aluminiowe naczynia kiedyś królowały w naszych kuchniach. Na szczęście zostały prawie całkowicie wyparte.

Naukowcy dowiedli już, że istnieje silna korelacja między używaniem aluminiowych garnków a chorobą Alzheimera. Kwaśne i słone produkty przechowywane w takich garnkach robią wżery w powierzchni aluminium i zatruwają nim potrawę.

Jeśli więc w twojej kuchni zalega jeszcze jakiś aluminiowy garnek czy patelnia, wyrzuć je. Wszelkie aluminiowe naczynia zastąp naczyniami ze stali nierdzewnej, ceramicznymi, kamionkowymi, szklanymi, porcelanowymi czy żeliwnymi. Gotując w żeliwnych naczyniach dostarczysz organizmowi dodatkowo niewielkich ilości potrzebnego żelaza.

Plastikowe sztućce

Pozbądź się z kuchni wszystkich plastikowych rzeczy. Plastikowe naczynia i sztućce podtapiają się w kontakcie z wysoką temperaturą, a wiadomo, że w kuchni gotuje się. Gorąca patelnia z tłuszczem nie jest najlepszym miejscem na plastikową łyżkę czy łopatkę. Używaj w kuchni sztućców, chochli i łopatek tylko ze stali nierdzewnej lub drewnianych czy bambusowych. Usuń także plastikowe kubki-miarki i zastąp je szklanymi lub metalowymi.

Plastikowe miski i pojemniki

Głównym składnikiem poliwęglanu czyli twardego plastiku używanego do wyrobów naczyń kuchennych a także butelek dla niemowląt, butelek na mleko czy wodę jest bisphenol A. Wydziela się on pod wpływem ciepła, uszkodzeń mechanicznych, tarcia i mycia silnym detergentem. W badaniach laboratoryjnych bisphenol A wpływał na poziom naturalnych hormonów, powodował zmiany genetyczne i poronienia u myszy. Dla skrócenia czasu wpływu szkodliwych chemikali na żywność, zaraz po przyniesieniu jej ze sklepu, wyjmij ją z plastikowego pojemnika i zapakuj najpierw np. w papier śniadaniowy a dopiero potem w plastikowy pojemnik czy woreczek.

Surowe mięso

Jedząc surowe mięso czy to w postaci niedogotowanego mięsa, tatara, surowej ryby możesz zarazić się tasiemcem, włośnicą czy toxoplazmozą. Zarazić się możesz również używając tej samej deski do krojenia mięsa czy ryb i warzyw jedzonych na surowo. Używaj więc oddzielnych desek. Po krojeniu surowego mięsa czy ryb należy również zdezynfekować blat kuchenny. Możesz do tego użyć domowego spryskiwacza. Przygotuj 2 butelki. Jedną napełnij octem spirytusowym, a drugą wodą utlenioną. Po zakończeniu pracy z surowym mięsem umyj blat a następnie spryskaj go najpierw octem a potem wodą utlenioną (nie trzeba spłukiwać).

Metalowe pojemniki

Kwaśne produkty, takie jak przecier pomidorowy, kiszona kapusta, owoce, lemoniada, napoje owocowe, napoje gazowane, herbata i wino mogą wejść w reakcję z metalem i stać się trującymi. Do tego typu produktów używaj więc szklanych pojemników.

Cynk : galwanizowane pojemniki metalowe mogą wydzielać toksyczne ilości cynku, które przedostają się do żywności przechowywanej w takim pojemniku.

Miedź i mosiądz : lemoniada, wino, herbata, kawa i sos pomidorowy przetrzymywane w miedzianych lub mosiężnych pojemnikach stają się toksyczne.

Ołów : wiele zabytkowej ceramiki ma szkliwo z zawartością ołowiu. Nie powinno się używać takich naczyń do produktów spożywczych. Uważać należy również na sztuczne kryształy ze szkła ołowiowego